Fimak, IBATECH Fuarı'ndaydı.

Türkiye'nin en kapsamlı, Avrupa'nın ise üçüncü büyük fırıncılık teknolojileri fuarı IBATECH 2016, 14–17 Nisan tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi'nde kapılarını açtı. 270'i aşkın firmanın yer aldığı fuarda Fimak, yaklaşık 1.100 metrekarelik standıyla organizasyonun en büyük katılımcıları arasındaydı.

73 çeşit makine bir arada

Fimak standında borulu, döner, konveksiyonel ve elektrikli katlı fırınlar, pizza fırınları, mikserler, hamur kesme ve yuvarlama makineleri, şekil verme ekipmanları ile fermantasyon odaları olmak üzere 73 çeşit fırın ve hamur işleme makinesi bir arada sergilendi. Ziyaretçiler, farklı işletme ölçeklerine yönelik çözümleri tek bir alanda karşılaştırma imkânı buldu.

Yeni ürün: konveyörlü pizza fırını FASTCON

Fuarda ilk kez tanıtılan FASTCON konveyörlü pizza fırını, doğrudan pişirme teknolojisi ve kapasitif dokunmatik kontrol paneliyle dikkat çekti. Fırının bandı ve püskürtme başlıkları, temizlik için herhangi bir alete ihtiyaç duyulmadan sökülüp takılabiliyor; böylece günlük bakım süresi belirgin biçimde kısalıyor.

Dört gün boyunca çalışan bir üretim alanı

Fimak, standını yalnızca makinelerin sergilendiği bir alan olarak değil, çalışan bir işletme olarak kurguladı. Stant içinde yer alan café-fırın ve imalathanede dört gün boyunca ekmek, kek, tatlı ve pizza üretimi yapıldı; ziyaretçiler makineleri gerçek üretim koşullarında çalışırken gördü.

Fuardan çıkan sonuç

60'tan fazla ülkeye ihracat yapan Fimak, Ar-Ge'ye yaptığı yatırımı markalaşmanın temel koşulu olarak görüyor. IBATECH 2016, hem mevcut iş ortaklarıyla bir araya gelmek hem de yeni pazarlarda bağlantı kurmak açısından yoğun bir dört gün oldu.